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Voyages privés en Asie - Horizons 2018-2020
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Premiers regards 2019-2020
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Romanée-Conti 1935

De Kaikô Takeshi

Un dimanche d'hiver, deux hommes seuls dans le restaurant d'un gratte-ciel d'acier et de verre s'apprêtent à déguster deux excellents Bourgogne. Le premier des vins à six ans d'âge et le second trente-sept. Ils proviennent de deux vignes voisines, en somme des demi-frères. La dégustation cérémonieuse, respectueuse de cette vieille bouteille réveille les souvenirs. Gorgée après gorgée, les deux hommes plongent dans "l'intimité d'un grand vin, dans le secret de rêveries amoureuses, riches de la saveur d'un amour endormi, d'une femme aux contours effacés et au parfum évanoui".

Extrait

"Il porta le fruit sombre à ses lèvres. Le flux franchit ses lèvres pour pénétrer dans sa bouche où il fut lentement broyé. Il fut sassé par les dents, la langue, les gencives. Il fut distribué, pétri, avant d'être rassemblé à nouveau. Le romancier demeurait assis, tous sens en éveil, l'ouïe aiguisée, et il observait attentivement le courant qui, sur sa langue, se scindait en plusieurs ruisseaux, en gouttes, en masses, se repoussant avant de s'attirer."

Picquier poche 1996